Nochevieja en La Carmencita

Entre versos de Lorca y loza de Burdeos vamos a dar la bienvenida a 2022. Las copas están ensayando a ver cómo suena ese chin chin. 168 Nocheviejas a sus espaldas tiene esta taberna, que es la segunda más antigua de Madrid. La barra de estaño se pone sus mejores galas para entrar en el Nuevo Año con vermús vintage y un surtido de postres para que 2022 sea muy, muy dulce.

Aperitivos

Jamón ibérico 100% de Jabugo

Croqueta de cecina de ternera de la Sierra de Guadarrama

Del cantábrico: anchoas de Laredo, rabas de calamar y crema de bogavante

 

Principales

Rape de la lonja de Santander a la marinera con almejas

Wellington de lechazo ecológico de Chencho de Polaciones con duxelle
y foie, con hojaldre de Torrelavega y salsa al oloroso

 

Postres

Isla flotante en copita

Tarta de chocolate con dulces de Navidad

 

Bodega

Rioja especial para esa noche

Blanco único y de pequeña producción

Cava clásico para brindar

 

 

85 euros por persona Iva incluido